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Valentinstag-Rezepte
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Rosen-Schoko-Cupcake (Zutaten in Rosen-Madeleine-Kit)
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| 225 g dunkle Schokolade
80 g Butter |
auf kleinstem Feuer zusammen in Pfanne schmelzen
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| 2 Eier
120 g brauner Zucker
1 TL Vanillezucker |
Eier, Zucker, Vanille zusammen sehr schaumig rühren
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| 150 g Weissmehl
1 TL Backpulver |
zur Eimasse sieben
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| 20 ml Rosenrum |
dazu rühren und Schoggimasse dazu geben. Hälfte der Masse in 12 Muffin-Förmchen verteilen.
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| 70 g Rosenmark oder
40g Mark + 40g Gelee |
Mark oder Mark/Gelee-Mix verteilen in der Mitte, restliche Masse darüber verteilen. 30 min im 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Herausnehmen solang sie feucht sind!
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Rosensorbet mit Prosecco (shop: Prosecco&Rosensirup)
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| 1 dl Rosensirup
1 dl Sprudel-Mineralwasser |
mischen, anfrieren. vor dem vollständigen Gefrieren mit Pürierstab fein mixen, fertig frieren.
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| 2 dl Prosecco |
4 Kugel Rosen-Sorbet servieren und mit Prosecco übergiessen - Verführung!
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